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冷藏知識

冷藏車備用電源的主要作用

發布時間:2020-06-05  來源:www.utunzi.com  作者:隨州市猫咪网址海外永久域名免费冷鏈設備有限公司

  冷藏車在食品冷鏈運輸中是食品安全非常重要的一環,食品冷鏈是指易腐食品在生產、儲藏、運輸、零售、直至到達消費者的餐桌之前,其在各個環節中始終處於適合的溫度環境下,以保證食品的衛生、安全和品質,減少損耗的一項係統工程。食品冷鏈一般由冷藏加工、冷藏儲藏、冷藏運輸和冷藏銷售四個環節構成,而冷藏車運輸是其中最不易控製的部分,冷藏車運輸的核心部分-冷藏車製冷機組,在冷藏運輸過程中起著決定性的作用。

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  冷藏車運輸用製冷機組通常采用壓縮式製冷循環,機組安裝在冷藏車輛的保溫廂體上,在運輸過程中將所運輸的已進行了預冷的貨物保持在適當的溫度,以保證貨物的衛生、安全和品質,減少損耗。冷藏車傳統製冷機組為機械式係統,冷機壓縮機由車輛的發動機(非獨立機組)或自帶的發動機(獨立機組)驅動,有些機組的換熱器風機也通過發動機驅動,因此係統內有多套離合器、皮帶及皮帶輪等運動部件,這些運動部件都需要定期的保養,如保養不及時或出現故障,將對製冷係統的運行產生一定的影響,進而影響到所運輸貨物的安全。

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  近些年,運輸製冷機組業內出現了一種全新的概念-備電製冷係統。傳統係統中,發動機通過離合器、皮帶輪等傳動部件驅動開式壓縮機,再由皮帶驅動發電機,以及通過中間的備電電機帶動冷凝器和蒸發器的機械式風機(路用模式)。也可關閉發動機,接入外接電源驅動備電電機,備電電機通過皮帶、皮帶輪和離合器等部件帶動壓縮機、發電機、冷凝器和蒸發器皮帶(備電模式)。


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