冷藏車貨物運輸分類及溫度解析

　　越來越多物品需要進行冷鏈運輸，包括藥品疫苗，生鮮水果蔬菜以及海鮮等，這些都是需要低溫保存的，現在的猫咪网址冷藏車製冷機具有很多功能，能夠很好的對貨物進行保溫運輸，更好的保存貨物的新鮮度和活性，那麽，出去冷藏車冷凍機組本身的功能外，在使用過程中也是需要掌握一定的方法，才能更大程度的發揮冷藏車的作用。

　　經常運輸的貨物大體有以下幾大類：

　　一、冷凍食品，如冷凍肉類、水產類、速凍食品等。這些食品一般要求儲存溫度在-18°C以下，可以儲存幾個月到十幾個月。這些食品在以小時計的運輸過程中，隻需要將廂體內的設定溫度設定在-18°C，並不需要嚴格控製溫度波動的精度。這類食品應采用F級冷藏車運輸。

　　二、冷藏食品，如冷鮮肉、水產品、禽蛋等。這類食品的運輸溫度要求是在保證食品不凍結的前提下，溫度越低越好，也就是接近0°C或更低一些。這類食品要求用D，E，F等級的冷藏車運輸。一些罐頭食品要求的運輸溫度在-5°C左右，用E和F級冷藏車運輸。

　　三、蔬菜水果等。這類食品的運輸是冷藏運輸中比較複雜的。

　　1、各種蔬菜或水果的溫度要求不一樣;

　　2、許多蔬菜或水果對溫度波動的要求比較高，不可以偏離設定溫度很多;

　　3、由於蔬菜水果在采摘以後還是要呼吸的，會產生呼吸熱，因此要求冷藏車製冷機組提供更多的冷量。

　　4、這類食品對相對濕度也有要求，所以，雖然從A到F各級冷藏車原則上都可以用於蔬菜水果運輸，但承運人的技術和經驗是非常重要的。

　　四、生物製品主要用於醫療，按存儲溫度基本分為兩大類。一類要求溫度為2°C-8°C，如血液，一些疫苗等。這類貨物對溫度波動的精度要求也很高。另一類要求溫度為-20°C，如血漿等。因此，與生物製品的冷藏車也相應地分為兩類。